Glutenfreie Protein Pancakes - THE BUTTON by Emilie

Gesundes Frühstück: Glutenfreie Protein Pancakes

Ich habe lange an einem Rezept für gute glutenfreie Protein Pancakes getüffelt. Mittlerweile bin ich sehr zufrieden und nachdem Freunde, die keine Zöliakie haben, die Pancakes auch lecker fanden, möchte ich das Rezept gerne mit euch teilen. Ich versuche an immer mehr Stellen auf Mehl zu verzichten. Besonders wir Zöliakie-Kranke haben nicht die Möglichkeit, auf…

Rezepte für dein glutenfreies Picknick mit Seitz glutenfrei - THE BUTTON by Emilie

Rezepte für dein glutenfreies Picknick

Im Sommer esse ich unglaublich gerne draußen. Egal ob glutenfreies Picknick, Frühstück auf dem Balkon oder Grillen im Park. Das ist für mich das typische Summer Feeling. Außerdem macht es den Alltag für uns Menschen mit Zöliakie einfacher. Denn alle bringen einfach ihr Essen mit und das macht es flexibel & ungezwungen. Meinen Nudelsalat, den…

Glutenfreier Zitronenkuchen mit Pistazien - THE BUTTON by Emilie, der Zöliakieblog

Glutenfreier Zitronenkuchen mit Pistazien

Mein glutenfreier Zitronenkuchen ist wohl nur entstanden, weil ich zu Anfang der Corona-Zeit dann doch auch vermehrt gebacken habe. Auch ich bin am Instagram-Trend Zitronenkuchen nicht vorbei gekommen und habe dieses Exemplar bei @somegoodspirits ausprobiert. Ich habe es ein klein wenig abgewandelt, damit es auch mit glutenfreiem Mehl gut gelingt. Da mir der Kuchen sehr…

Was ist Zöliakie? - THE BUTTON by Emilie

Was ist Zöliakie?

Was genau ist eigentlich die Zöliakie? Wer kann sie bekommen und wann? Was ist der Unterschied zu einer Weizensensivität oder Weizenallergie? Diese Fragen versuche ich zu beantworten und euch vereinfacht das Krankheitsbild der Zöliakie zu erklären. Wichtige Info vorab: Ich bin keine Ärztin, bitte konsultiere immer deinen Hausarzt und meine Videos ersetzen nicht den ärztlichen…

10 Minuten Bratapfel-Frühstück - THE BUTTON by Emilie

10 Minuten Bratapfel-Frühstück

Auf Instagram habt ihr mein Bratapfel-Frühstück schon viele Male gesehen. Ich bereite es mir fast jedes Wochenende zu. Wirklich: Es ist das EINFACHSTE und SCHNELLSTE Frühstück. Und wer kann zu Äpfeln, Mandeln und Zimt schon Nein sagen? Ich eindeutig nicht. Daher möchte ich heute das Rezept mit euch teilen. MArkiert mich gerne mit @lamodeetmoi wenn…

Glutenfreie Erdnussbutter Brownies mit Himbeeren - THE BUTTON by Emilie, der Zöliakieblog

Glutenfreie Erdnussbutter Brownies mit Himbeeren

Momentan versuchen wir alle das Beste aus der Situation zu machen und beschäftigen uns mit Zeitvertreib zu Hause. Viele Puzzeln, fangen an zu kochen, malen oder lesen wieder mal ein Buch. Gekocht habe ich ja schon immer fast täglich, aber neben dem Lesen entdecke ich auch das Backen aktuell für mich. Bisher hatte ich eher…

echt jetzt: Die komplett glutenfreie Bäckerei in München - THE BUTTON by Emilie, der Zöliakieblog

echt jetzt: Die komplett glutenfreie Bäckerei in München

Einfach zum Bäcker gehen? Für uns Zöliakiekranke kein Alltag, sondern schlichtweg nicht möglich. Echt jetz? Echt jetzt! Was für viele ein täglicher Ablauf ist, ist für uns der Albtraum und macht uns krank. Besonders für Diejenigen, die ihre Zöliakie erst entwickeln ist es schwer, einfach an diesen gut riechenden, frischen Backwaren vorbei zu gehen. Ich…

Glutenfreie Frühstücksideen für Meal Prep mit Yakult - THE BUTTON by Emilie, der Zöliakieblog

Glutenfreie Frühstücksideen für Meal Prep mit Yakult

Ich habe schon viele glutenfreie Frühstücksideen mit euch geteilt. Denn das Frühstück ist meine Lieblingsmahlzeit des Tages und hier werde ich gerne kreativ. Aber wie schaut es bei mir eigentlich unter der Woche aus? Wie gestalte ich mein Frühstück im Joballtag und frühstücke ich überhaupt zu Hause? Dazu möchte ich euch in Zusammenarbeit mit Yakult…

Fruchtiges Overnight Chia Frühstück - THE BUTTON by Emilie, der Zöliakieblog

Fruchtiges Overnight Chia Frühstück

Die erste Mahlzeit des Tages ist für mich die Wichtigste und ich möchte mit diesem Chia Frühstück einen meiner Alltagsklassiker vorstellen. Ich liebe Meal Prep und bereite gerne meine Mahlzeiten für die Woche oder beim Frühstück zumindest für den nächsten Tag vor. Das geht mit diesem Overnight Chia Frühstück sehr gut und ich werde nicht…

Glutenfreie Acai-Bowl: Frühstück in 5 Minuten - THE BUTTON by Emilie, der Zöliakieblog

glutenfreie Acai-Bowl: Frühstück in 5 Minuten

Als Ergänzung zu meinen zahlreichen Frühstücksideen habe ich heute mein Rezept für eine glutenfreie Acai Bowl für euch. Das Frühstück ist meine Lieblingsmahlzeit und ich gebe mir hier fast jeden Tag Mühe, gesund und natürlich glutenfrei in den Tag zu starten. Brot oder Brötchen frühstücke ich nur noch am Wochenende. Wenn ich Zeit habe und…

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