Im Sommer esse ich unglaublich gerne draußen. Egal ob glutenfreies Picknick, Frühstück auf dem Balkon oder Grillen im Park. Das ist für mich das typische Summer Feeling. Außerdem macht es den Alltag für uns Menschen mit Zöliakie einfacher. Denn alle bringen einfach ihr Essen mit und das macht es flexibel & ungezwungen. Meinen Nudelsalat, den…
Was ist Zöliakie?
Was genau ist eigentlich die Zöliakie? Wer kann sie bekommen und wann? Was ist der Unterschied zu einer Weizensensivität oder Weizenallergie? Diese Fragen versuche ich zu beantworten und euch vereinfacht das Krankheitsbild der Zöliakie zu erklären. Wichtige Info vorab: Ich bin keine Ärztin, bitte konsultiere immer deinen Hausarzt und meine Videos ersetzen nicht den ärztlichen…
echt jetzt: Die komplett glutenfreie Bäckerei in München
Einfach zum Bäcker gehen? Für uns Zöliakiekranke kein Alltag, sondern schlichtweg nicht möglich. Echt jetz? Echt jetzt! Was für viele ein täglicher Ablauf ist, ist für uns der Albtraum und macht uns krank. Besonders für Diejenigen, die ihre Zöliakie erst entwickeln ist es schwer, einfach an diesen gut riechenden, frischen Backwaren vorbei zu gehen. Ich…
4 low carb und glutenfreie Frühstücksideen
Das Frühstück ist meine Lieblingsmahlzeit und ich bin immer auf der Suche für neue, glutenfreie Frühstücksideen. Auch wenn ich gerne glutenfreie Brötchen esse, möchte ich doch auch auf andere Rezepte und Frühstücksvarianten zurückgreifen. Als ich meine aktuellen Favoriten, die ich teilweise sogar mit ins Büro nehme, für euch zusammengestellt habe, ist mir aufgefallen dass sie…
glutenfrei frühstücken: Snickers Bowl
Snickers Bowl? Ja ihr habt richtig gelesen! Snickers ist mein persönlicher Lieblingsriegel, denn ich liebe die Kombination von Erdnüssen und Schokolade. Wenn ich mir mal ein süßes Brot mit Schokolade schmiere, dann besteht es immer aus Erdnussbutter mit Nutella. Aber ich wollte dazu eine gesunde Alternative, die natürlich auch glutenfrei ist. Dabei rausgekommen ist diese…
Wo ich glutenfreie Rezepte finde
Nach einer Zöliakie-Diagnose sind viele auf der Suche nach Inspiration für das tägliche Kochen und glutenfreien Rezepten. Da ich einige Mails und Kommentare dazu bekomme, wie man in einen glutenfreien Alltag und Gewohnheit kommen kann, möchte ich heute meine Quellen für glutenfreie Rezepte mit euch teilen. Da ich mich mein Leben lang schon glutenfrei ernähre,…
Glutenfrei leben: Rückblick auf meine Themenwoche
Vor anderthalb Jahren habe ich mich in meiner Themenwoche „glutenfrei leben“ mit der Zöliakie und einem glutenfreien Leben beschäftigt. Da ich 2019 den Fokus hier auf dem Blog auch auf glutenfreie Ernährung legen möchte, halte ich es für eine gute Idee, euch zum Einstand einen Rückblick zu geben. Hier findet ihr nun die vier Links…
Wochenrückblick #18 + Ankündigung
In der letzten Woche ging es für mich für einen Kurztrip nach München. Was ich dort erlebt habe, erzähle ich euch in diesem Wochenrückblick. Außerdem hat sich bei mir eine extreme Veränderung ergeben. Die verrate ich euch auch heute. Seid gespannt! Meine Posts der vergangenen Woche Glutenfrei leben: What I eat in a day Glutenfrei…
glutenfrei leben: Einkaufsmöglichkeiten für glutenfreie Lebensmittel
In der Themenwoche „glutenfrei leben“ lasse ich euch an meinen Erfahrungen und meiner Zöliakie teilhaben. Heute erzähle ich euch, wo ihr glutenfreie Lebensmittel kaufen könnt und welche Marken ich bevorzuge. Eine ausführliche Aufstellung und meine Erfahrungen erzähle ich in meinem Youtube-Video. Glutenfreie Lebensmittel im Einzelhandel Heutzutage findet man in fast allen Läden glutenfreie Lebensmittel, egal ob…
Glutenfrei leben: Diagnose Zöliakie – meine Geschichte
In der Themenwoche „glutenfrei leben“ lasse ich euch an meinen Erfahrungen und meiner Zöliakie teilhaben. Heute soll es im die Zöliakie, meine Diagnose und meinen Umgang damit gehen. Also schlichtundergreifend geht es um meine persönliche Geschichte. Was ist Zöliakie? Zöliakie heißt im Volksmund auch Glutenunverträglichkeit. Allerdings ist wichtig zu wissen, dass es sich nicht um…