Zum Ende des Jahres denke ich doch verstärkt über die vergangenen Monate nach und was passiert ist, welche Entscheidungen getroffen wurden und was sonst passiert ist. Denn alles steht ja nicht in der eigenen Macht. Natürlich habe ich auch über den Blog nachgedacht. Macht mir das Bloggen noch Spaß? Sind die Themen richtig gesetzt? Kann…
glutenfreie Mexican Bowl
Nach langer Zeit habe ich mal wieder ein Rezept für euch, nämlich eine glutenfreie Mexican Bowl. Ich esse sehr gerne Bowls, seien es Smoothie-, Chia- oder Acai-Bowls zum Frühstück, hawaiianische Poke Bowls oder eben neu fancy Bowls – bei denen klassische Gerichte einfach in einer Bowl serviert werden. Diese glutenfreie Bowl ist recht spontan entstanden….
Glutenfrei leben: Diagnose Zöliakie – meine Geschichte
In der Themenwoche „glutenfrei leben“ lasse ich euch an meinen Erfahrungen und meiner Zöliakie teilhaben. Heute soll es im die Zöliakie, meine Diagnose und meinen Umgang damit gehen. Also schlichtundergreifend geht es um meine persönliche Geschichte. Was ist Zöliakie? Zöliakie heißt im Volksmund auch Glutenunverträglichkeit. Allerdings ist wichtig zu wissen, dass es sich nicht um…
Glutenfrei leben: Was ist Gluten und wo steckt es drin?
In der Themenwoche „glutenfrei leben“ lasse ich euch an meinen Erfahrungen und meiner Zöliakie teilhaben. Zum Auftakt schreibe ich darüber, was Gluten überhaupt ist und worin es steckt. Manchmal ist es doch überraschend, welche Lebensmittel und Produkte Gluten enthalten. Es gibt die Inhalte sowohl in Blogform zum lesen als auch auf meinem Youtube-Kanal. Was ist…