In der Themenwoche „glutenfrei leben“ lasse ich euch an meinen Erfahrungen und meiner Zöliakie teilhaben. Heute soll es im die Zöliakie, meine Diagnose und meinen Umgang damit gehen. Also schlichtundergreifend geht es um meine persönliche Geschichte. Was ist Zöliakie? Zöliakie heißt im Volksmund auch Glutenunverträglichkeit. Allerdings ist wichtig zu wissen, dass es sich nicht um…
Glutenfrei leben: Was ist Gluten und wo steckt es drin?
In der Themenwoche „glutenfrei leben“ lasse ich euch an meinen Erfahrungen und meiner Zöliakie teilhaben. Zum Auftakt schreibe ich darüber, was Gluten überhaupt ist und worin es steckt. Manchmal ist es doch überraschend, welche Lebensmittel und Produkte Gluten enthalten. Es gibt die Inhalte sowohl in Blogform zum lesen als auch auf meinem Youtube-Kanal. Was ist…
Südgold – Einzigartiges Café in der Kölner Südstadt
In meinem vorletzten Wochenrückblick habe ich euch über mein zweites Event für die Blogger Bowl im Café Südgold geschrieben. Da ich so begeistert war – besonders von der Einrichtung – möchte ich euch das Café heute vorstellen. In einem Zeitungsinterview habe ich gelesen, wie sich der Name Südgold zusammensetzt: Süd steht für die Südstadt und…
Sushi-Essen in Köln: Daikan Izakaya Bar
Auf meinem Instagram-Account habe ich bereits mehrere Fotos meiner Besuche im Daikan veröffentlicht. Da ich so begeistert vom Sushi war, möchte ich das Daikan gerne auch hier auf dem Blog vorstellen. Für euer nächstes Sushi-Essen in Köln kann ich es einfach nur empfehlen. Qualitativ hochwertiges Sushi Die Sushi-Kreationen klingen durchweg himmlisch und weichen auch vom…
The Great Berry – Smoothie Bowls in Köln
An The Great Berry kommt man als Kölner sowohl im Belgischen Viertel auf Frühstückssuche als auch auf Instagram nicht vorbei. Ich war nun schon zwei Mal dort und möchte euch das kleine Lokal gerne vorstellen. Durch seine Bekanntheit ist der Laden zu den typischen Uhrzeiten leider immer sehr voll und durch seine Größe ist es…
Heimische und glutenfreie Superfoods
Superfoods sind nun schon seit längerem ein riesen Foodtrend. Wir toppen unsere Joghurts, Smoothies und alles Mögliche damit. Mit Goji-Beeren oder Quinoa sind da aber recht exotische Varianten dabei, wo ich mir dachte, dass es da doch bestimmt einige heimischere Superfoods geben muss. Da ich an Zöliakie leide, habe ich natürlich nur glutenfrei Superfoods rausgesucht….
Egg Waffles im Romeo und Julia in Köln
Das Café Romeo & Julia in Köln – eröffnet von Theo und seiner Frau – ist in Köln aktuell in aller Munde. Der Grund dafür sind die Egg Waffles, die im Café New Yorker #foodporn verströmen und auf Instagram der Hit sind. Ich durfte im Rahmen meines ersten Events für die Blogger Bowl das Café kennenlernen und…
Matcha-Cookies: Einfache Weihnachtsplätzchen zum nachbacken
Bereits letzte Woche habe ich euch daran teilhaben lassen, dass ich absolut in Weihnachtsstimmung bin. Daher habe ich tatsächlich am Wochenende die erste Rutsche Weihnachtsplätzchen gebacken. Darunter war eine sehr moderne Interpretation der klassischen Plätzchen: Matcha-Cookies. Ich trinke jeden Morgen grünen Tee und mag den Geschmack total gerne. Daher habe ich mich sehr gefreut, als…